منوعات

أسهل طريقة لتحضير الجلاش بالقشطة والمكسرات البقلاوة المورقة بمكونات متوفرة في كافة المنازل




أسهل طريقة لتحضير الجلاش بالقشطة والمكسرات ، صفيحة البقلاوة ، باستخدام المكونات التي يمكن العثور عليها في كل منزل – اشرح لي
























أسهل طريقة لعمل الجلاش بالقشطة والمكسرات والبقلاوة الغنية. يوجد العديد من الحلويات الشرقية الشهيرة التي يتم تحضيرها خلال شهر رمضان المبارك. الجلاش من أسهل وأسرع الحلويات التي يمكنك تحضيرها في 10 دقائق فقط.في كل يوم تسعد جميع الأمهات برؤية نوع جديد من الحلويات التي يقدمونها لي ولأولادهم وأفراد عائلتي ، وهي من أكثر الحلويات اقتصادا وأوفرها الحلويات الشرقية الخفيفة هي الجلاش بالقشطة والمكسرات التي يمكنك تقديمها أيضا في الحفلات والتجمعات لأنها سهلة وسريعة التحضير.

مكونات الجولاش بالقشطة والمكسرات

الجلاش من أسهل أنواع الحلويات التي يمكن تناولها ، وهناك طرق عديدة لتحضير الجلاش وله العديد من الأسماء مثل البقلاوة التركية والجلاش وغيرها ويمكنك ملء الجلاش الحلو بعدة حشوات مثل الكريمة والقشدة ، نوتيلا والعديد من الحشوات الأخرى وسوف نوضح لك الطريقة الأصلية لعمل الجلاش. وهي بالسمن والقشدة ، والطريقة هي:

  • كيلو من البرق.
  • كوب سمن.
  • ربع كوب مكسرات مطحونة.
  • كوب سكر بودرة.
  • 2 كوب شربات

كريم

  • 2 كوب حليب.
  • 3 ملاعق كبيرة نشا.
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر.

طريقة تحضير الجلاش بالقشطة والمكسرات

عجينة الجولاش من أشهر أنواع المعجنات التي نقوم بتحضيرها سواء في الوصفات الحلوة أو المالحة ، ومن أشهر الوصفات التي نصنعها بخليط الجولاش الجولاش الحلو بالكريمة والمكسرات ، أبسطها وأسرعها وصفات حلويات يمكنك تحضيرها لمناسبات ولحظات محددة وسنريك كيف تحضرها. الخطوات هي:

  • أولاً نحضر صينية الفرن وننشر القليل من السمن داخل الصينية من جميع الجوانب.
  • بعد ذلك نحضر الكريمة ونضع الحليب والنشا والسكر في وعاء ونقلب حتى يذوب النشا.
  • ضعي القدر على الموقد مع التحريك باستمرار حتى يصبح المزيج كثيفًا ودسمًا.
  • نخرجه من النار ونتركه حتى يبرد.
  • بعد ذلك نحضر الجولاش ونقطع ورق الجولاش إلى حجم الصينية ونقسم كمية الجولاش إلى نصفين.
  • ثم ننشر السمن البلدي على ورق الجلاش ، ونضع ورق الجلاش فوقه ، ثم ندهن بعض المكسرات المطحونة ناعماً ، ثم طبقة أخرى من ورق السمن بعد تلطيخها بالسمن.
  • نستمر على هذا المنوال حتى نستهلك النصف الأول من كمية الجلاش.
  • ثم نضع الكريمة وننشرها في الطبق ، ثم نضع القليل من المكسرات المطحونة في الأعلى.
  • ثم نضع الورقة اللامعة بعد دهن السمن البلدي عليها ونضعها بين طبقات مرشوش عليها بالمكسرات.
  • عندما نصل إلى الطبقة الأخيرة ، نقطع الجلاش إلى مثلثات ثم نضع عليها القليل من السمن.
  • ثم نضع صينية الكاسترد بالقشطة والمكسرات في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يكتسب لون ذهبي من الأسفل ومن الوجه.
  • ثم نخرجها من الفرن وننثر عليها القطر البارد ونتركها حتى تبرد ثم نقدمها للأكل.

شربات جولاش بالقشطة والمكسرات

يحتاج الجلاش الحلو بالكريمة والمكسرات إلى شربات باردة ، لذا قم بإعداده أولاً. نبدأ بالمكونات:

  • كوب من الماء.
  • 2 كوب سكر.
  • نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • رشي الفانيليا.

طريقة تحضير شراب الجلاش بالقشطة والمكسرات

  • أولاً نحضر وعاء ونضيف كمية السكر ثم نضيف الماء.
  • ثم نضع القدر على النار ونترك الشراب حتى يغلي.
  • يضاف عصير الليمون ويطهى لمدة 7 دقائق.
  • نرفعها عن النار ونرش قليل من الفانيليا ونتركها حتى تبرد.

حشوة الكاسترد

كبديل للقشدة ، يمكنك أيضًا تحضير حشوة البودينغ ، والمكونات هي:

  • 2 كوب حليب.
  • صفار البيض
  • كيس فانيليا.
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر.
  • 3 ملاعق نشا.

طريقة تحضير حشوة البودينج

  • ننقل إلى وعاء ونضع 2 كوب من الحليب وصفار البيض والفانيليا.
  • اخلطي كل هذه المكونات معًا جيدًا حتى تمتزج.
  • ثم نضيف السكر والنشا ونخلطهم حتى يختفي مفعول النشا.
  • نضع القدر على النار ونحرك باستمرار حتى نصل إلى قوام القوام.
  • نرفع القدر عن النار ونتركه يبرد ، ثم نملأ الجولاش الحلو به.


الأخطاء: غير مسموح لك ببث محتوى عدم الإبلاغ



السابق
أهم طريق في مدينة الرياض، يصل طرفها الشمالي بالجنوبي، ويمثل العصب المركزي لها ؟
التالي
من هو مخترع جدول الضرب وفي اي عام