الكيك المالح بقوام هش وخفيف بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة

الكعكة مالحة هي من المعجنات اللذيذة واللذيذة التي اشتهرت بتحضيرها في المطبخ العربي والتي بدأت تنتشر في باقي دول العالم ، وتشمل مكوناتها الجبن والزيتون ، ويمكن إضافة حشوات متنوعة أخرى حسب الرغبة ، وكثير من الناس يأكلون هذا النوع من الكعكة اللذيذة ويفضل أن تكون على الإفطار بجانب فنجان من الشاي. إنها خفيفة ومقرمشة وسريعة التحضير ، ومكوناتها بسيطة ومتوفرة بسهولة في كل منزل ولا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد لتحضيرها ، وهي أيضًا واحدة من تلك الوجبات اللذيذة التي يحبها الأطفال إذا كنت من محبيها. كعكة مالحة دعنا نتعرف علي بعض موقع ثقافني أسهل طريقة للعمل كعكة مالحة فقط في المنزل.

مكونات لصنع الكيك المملح

دعنا نتعرف عليك مكونات هذه الكعكة اللذيذة ماذا بعد:-

• 4 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
• كوب ونصف طحين لجميع الأغراض.
• نصف كوب زيت نباتي.
• كوب من الزبادي أو الزبادي.
• نصف كيلو جبن شيدر مكعبات أو أي نوع تفضله.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة زعتر مع بذور سمسم.
• كوب شرائح زيتون منزوع النوى.

الإعداد

سوف نقدم لك خطوات عمل الكيك المالح في المنزل خطوة بخطوة على النحو التالي: –

1. في وعاء عميق ، ضعي أربع بيضات ، وملعقة كبيرة من السكر ، وملعقة صغيرة من الملح ، واخفقي جيدًا بسرعة عالية ، ثم أضيفي نصف كوب من الزيت النباتي وكوب من الجبن واخلطي جيدًا.
2. ثم نضيف كوب ونصف دقيق وملعقة كبيرة من البيكنج بودر ونقلب جيدا على سرعة منخفضة حتى يصبح الخليط متجانس تماما.
3. ثم نضيف نصف كمية الزيتون والجبن ونقلب جيداً ، ثم نسكب المزيج في صينية خبز مدهونة بالزبدة والطحين ونرش الوجه بملعقة كبيرة من الزعتر مع بذور السمسم وبقية الزيتون والجبن.
4. ثم اخبزيها في فرن محمى على حرارة 170 درجة على الرف الأوسط لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
5. ثم نخرجه من الفرن ونقطعه ونقدمه ساخنا او باردا حسب ما تفضله مع كوب شاي لمائدة الف بالصحة والعافية.

نصائح مهمة لوصفات كعكة ناجحة

من خلال هذا المقال ، دعنا نتعرف على بعض النصائح المهمة لنجاح الكيك وهي كالتالي: –

• سخني الفرن بحوالي ربع ساعة قبل الخبز.
• استخدم مقياسًا لقياس المكونات والتأكد من دقتها.
• يجب أن يكون البيض في درجة حرارة الغرفة.
• تحقق من صلاحية الخميرة قبل استخدامها.
• يجب تركيب الشبكة في مكان مناسب.

طريقة عمل اصابع مالحة بجبنة كرافت

من هنا سنتعرف على طريقة تحضير هذه الوصفة الشهية وهي كالتالي:

1. في وعاء ، اخلطي كوبين من الدقيق ، ثم أضيفي كوبًا من الجبن المبشور وملعقتين كبيرتين من صودا الخبز وقلبي جيدًا.
2. ثم نضيف ملعقة من الفانيليا ، ورشة ملح ، رشة سكر وربع كوب زيت ونقلب حتى تمتزج تماما.
3. ثم نضيف 2 بيضة وكوب من الحليب ونبدأ بالعجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة.
4. ثم اترك العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة ، ثم دحرجها وقطّعها إلى أصابع طويلة رفيعة.
5. اتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة قبل الخبز ، ثم ادهنه بالبيض المخفوق واخبزه على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
6. يترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة حتى يصبح أحمر اللون وينضج ، ثم يبرد تمامًا ويقدم مع كوب من الشاي للنعيم والشفاء.

كعكة إفطار بسيطة مليئة بشرائح التفاح

دعنا نتعرف عليك خطوات تحضير هذه الكعكة اللذيذة وهم على النحو التالي:-

• في الخلاط الكهربائي ، ضعي 3 بيضات مع نصف كوب سكر وكيس فانيليا مع رشة ملح واخلطيهم جيداً.
• ثم نضيف كوب من الزيت ونخلط ونضيف الدقيق وملعقة من البيكنج بودر واستمر في الخلط حتى يتجانس الخليط.
• ثم نجهز صينية مدهونة بالقليل من الزبدة ونرش عليها الدقيق ونسكب نصف الخليط فيها ثم نضع شرائح التفاح عليها.
• ونرش القليل من السكر والعنب المجفف ثم نضيف باقي الخليط ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• ثم نخرجه من الفرن ونتركه يبرد ونزينه حسب الرغبة ثم نقدمه بالنعيم والشفاء.

طريقة عمل الكب كيك في المنزل بخطوات بسيطة

تعرف علي في هذا المقال خطوات تحضير هذه الكعكة اللذيذة وهي كالاتي:-

1. أولاً ، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وحضري علب المافن.
2. ثم نحضر وعاء ونخلط في كوب ونصف دقيق ، وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ورشة ملح.
3. بعد ذلك ، اخفقي نصف كوب من الزبدة مع نصف كوب من السكر حتى تتكاثف المكونات.
4. ثم أضيفي 3 بيضات واحدة في كل مرة واستمري في الخفق ، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا.
5. ثم أضيفي خليط الدقيق و 1/4 كوب حليب تدريجيًا واخلطي جميع المكونات حتى تمتزج جيدًا.
6. ثم نسكب المزيج في القوالب المجهزة ، نملأ ثلثيها بالكامل ونخبزها في الفرن لمدة 25 دقيقة ، ثم اترك الزينة لتبرد لبعض الوقت ثم قدمها.