منوعات

بدون ماكينة.. طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة والهشة وأسرار نجاحها بطعم أحلي من الجاهزة




بدون آلة .. طريقة عمل لدغة القاضي المقرمشة و المقرمشة و أسرار نجاحها بطعم أحلى من المذاق الجاهز – علمني
























لقمة القاضي من أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل ، ومع توفر جميع المهارات المذكورة أعلاه من مكونات بسيطة ، سيكون من السهل تحضير خليط من عجينة لقيمات القاضي وإعدادها يبدو أن النتيجة ممتازة ، مثل الزلابية ولقمات القاضي الجاهزة التي نشتريها في المتاجر. أدناه في هذه السطور القليلة التالية ، نتحدث بالتفصيل عن أهم المعلومات حول أقوى المكونات التي تعطي أفضل مثالية سجل لهذا النوع من الحلوى سريعة الطهي التي يحبها كل من البالغين والأطفال.

مقادير حلوى لقمة القاضي

من المزايا الرئيسية للحلوى سرعة التحضير بالنكهة المفضلة لدى الجميع والتي تكون مقرمشة من الخارج ولينة من الداخل ، والمكونات الرئيسية للمساعدة في تحضيرها متوفرة بسهولة في كل منزل ويمكن مزجها بسهولة لتحضيرها. لصنع أفضل أنواع الزلابية كما هو الحال في المتاجر وبالتالي لا داعي لشرائها. في ما يلي نشرح أهم المجموعات التالية.

  • كوبين من مكونات الدقيق الأبيض.
  • قليل من الملح.
  • ملعقة سكر.
  • ملعقة من الخميرة
  • كوب ماء فاتر.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • شربات ثقيلة أو سكر بودرة.
  • طبق للتقديم.
  • الكثير من الزيت للقلي.
  • وعاء عميق

طريقة التحضير وصفة لقمة القاضي

ابدأ بتحضير حلى لقمة القاضي على النحو التالي في النقاط التالية:

  • خذ الوعاء المناسب وأضف الدقيق باستخدام منخل.
  • يدخل الطحين بخلطه مع الخميرة والسكر.
  • نضيف الماء مع التحريك حتى نحصل على قوام الخليط السائل.
  • بعد خلط المكونات ، يجب ترك الخليط حتى يتخمر.
  • بعد ذلك تأتي خطوة تشكيل الكرة.
  • يتم قلي الزلابية بكمية كبيرة من الزيت.
  • ابدأ بتشكيل وقلي الجزء العلوي من القاضي بالزيت العميق الساخن.
    ثم ضعي لقمة القاضي في وعاء مناسب وصفيها بالمناشف الورقية لإزالة أي بقايا زيت.
  • في الخطوة التالية يتم تحلية لقمة القاضي بالعسل الثقيل أو يضاف السكر البودرة.

هناك بعض الأسرار التي تحتاج إلى معرفتها للحصول على لدغة مقرمشة ، ومن أهم هذه النصائح أنه بدلاً من استخدام النشا ، يمكن استبدال الكاسترد بالفانيليا ، ومن الأفضل تليين الخليط بالماء الساخن والعجن. يجب ترك العجينة لمدة ساعة حتى تخمر بشكل كامل حيث يفضل وضع عضة القاضي على نار هادئة.


الأخطاء: غير مسموح لك ببث محتوى عدم الإبلاغ



السابق
أضرار حشرة المن على النبات .. وطرق التخلص منها بسهولة
التالي
مشاهدة مسلسلات رمضان 2022 على ماي سيما