حضري شوربة الذرة من ألذ وأطيب الوصفات السهلة والسريعة

صنع حساء الذرة ، وهو من أفضل وأبسط الأطباق يقدم على المائدة المصرية كطبق جانبي لذيذ ولذيذ. إنه سهل وسريع وغير مكلف ولا يتطلب وقتًا طويلاً أو مجهودًا للتحضير. تعتبر الذرة من الأطعمة المفيدة المتضمنة في العديد من الوصفات في جميع دول العالم لاحتوائها على العناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم لتزويده بالطاقة ، وهناك العديد من الطرق المختلفة والمتنوعة لتحضيرها. مكونات ونكهات مختلفة لكل مطبخ لذلك سوف نقدمها لك من خلال موقع ثقافني الإخباري ، أسهل طريقة كورنسوب في المنزل ، هي من أشهى الوصفات وأسرعها وسهولة.

مقادير شوربة الذرة

دعنا نتعرف عليك مكونات هذا الحساء الصحي والمفيد ماذا بعد:-

• نصف لتر حليب.
• ربع كيلو ذرة صفراء معلبة 250 جرام.
• نصف ملعقة كبيرة ملح.
• رشة فلفل أبيض.
• نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
• ربع ملعقة صغيرة كركم.

الإعداد

نقدم لكم السطور التالية خطوة بخطوة لعمل حساء الذرة في المنزل ماذا بعد:-

1. اولا في الخلاط الكهربائي نضع نصف لتر حليب وثلث كمية الذرة ونخفق جيدا بسرعة عالية ثم نصفي ونأخذ الماء المستخرج ونضيف ملعقة صغيرة من الزبدة وملعقة صغيرة دقيق ونقلب نحن سوف.
2. ثم نضع الخليط على النار ونقلب جيداً حتى يمتزج الخليط بالكامل ، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونصف ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم وربع ملعقة صغيرة من الكركم ونقلب جيداً حتى يمتزجوا تماماً ويصبح قشدياً.
3. بعد ذلك نضيف الذرة المتبقية ونتركها تطهى لمدة دقيقتين ، ثم نسكب المزيج في وعاء التقديم ونزينها بالبصل الأخضر ونقدمها مع ألف صحة وعافية.

فوائد الذرة الصفراء للجسم

من هنا نتعرف على بعض فوائده للجسم وهي كالتالي:

• يعزز صحة القلب والشرايين لاحتوائه على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة مثل أوميغا 3 ، التي تخفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية.
• كما أنه مصدر جيد للحديد ، وهو عنصر أساسي في خلايا الدم الحمراء.
• يقي من فقر الدم الناتج عن نقص الحديد.
• يعزز صحة الجهاز الهضمي لاحتوائه على الألياف.
• يساعد كثيرًا في منع الإمساك وتخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي وتليين البراز.
• كما أنه يعتبر من الخضروات عالية الكربوهيدرات والسعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها طوال اليوم.

طريقة عمل حساء الخضار المشكلة

من هنا نتعرف عليك أسهل الخطوات لعمل هذا الحساء الرائع وهم على النحو التالي:-

1. نحضر كوسة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، بطاطس ، مفرومة ، جزر ، بصل وربع كوب بازلاء خضراء.
2. ثم نحضر قدرًا ونشعله على النار ونضع الشوربة فيه ، وعندما يغلي نضيف عصفورًا مقليًا ، ثم نضع الخضار فيه.
3. بعد ذلك نضيف حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة وملعقة ثوم مطحون وملعقة فلفل أسود ورشة ملح وملعقة كزبرة مجففة وورقة غار ونتركها تطهى على نار خفيفة حتى تصبح جاهزة.
4. ثم يتم تقديم طبق حساء الخضار ساخنًا وهناءًا وشفاءًا.

طريقة عمل حساء القرنبيط اللذيذ

من هنا نتعرف عليك خطوات تحضير هذا الحساء اللذيذ وهم على النحو التالي:-

• ضعي 3 أكواب من الماء على النار في قدر ، أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الكمون واتركيها تغلي ، ثم أضيفي قطع القرنبيط واتركيها لمدة خمس دقائق.
• بعد ذلك ، سخني مقلاة على النار ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وعندما يسخن أضيفي بصلة كبيرة مفرومة وقلبي حتى تذبل ، ثم أضيفي القرنبيط المطبوخ وقلبي الخليط.
• ثم نضيف الماء ومكعب المرقة والملح والفلفل الأسود ونترك المزيج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
• ثم نضيف نصف كوب من الكريمة السائلة ونتركها تنضج لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
• ثم يُزين بالبقدونس ويُقدم ساخناً إلى جانب الخبز المحمص أو السلطة مع النعيم والشفاء.

كيفية صنع سلطة الخضار

دعنا نتعرف عليك خطوات تحضير هذه السلطة الصحية وهم على النحو التالي:-

1. سخني الماء في قدر ، أضيفي الكمون واتركيه حتى الغليان.
2. ثم أضيفي القرنبيط واتركي الخليط يطهى لمدة 5 دقائق ، ثم صفي القرنبيط واتركيه ليبرد.
3. ثم نخلط القرنبيط مع الطماطم والخيار وقطع الذرة ويضاف البقدونس المفروم وعصير الليمون والزيت والملح والفلفل الأسود ويقلب ويقدم.