منوعات

حلى سهل من أغراض البيت .. ” عدة وصفات لذيذة “

وصفات حلويات سهلة وسريعة

براونيز مع زبدة الفول السوداني ومربى الميكروويف

مكونات:

  • 75 جرام من الزبدة ، يُضاف القليل من الزبدة لدهن الصينية.
  • 50 جم زبدة فول سوداني.
  • 1 بيضة.
  • 25 جرام من مسحوق الكاكاو.
  • 50 جرام دقيق لجميع الأغراض.
  • 100 جرام سكر.
  • بضع ملاعق كبيرة من المربى.

طريقة التحضير:

  • أضيفي الزبدة وزبدة الفول السوداني إلى وعاء الميكروويف واطهيهم على نار عالية لمدة 30 ثانية حتى تذوب.
  • دهن كوبًا من الزبدة بدهنها بطبقة صغيرة من الدقيق حتى لا تلتصق.
  • يُقلب مزيج زبدة الفول السوداني في الطبق المبطن ، ثم يُمزج مسحوق الكاكاو والدقيق ويُضاف السكر.
  • اخلطي المزيج برفق لتشكيل معجون سميك ولزج ، ثم افرد السطح بظهر ملعقة كبيرة.
  • نخرجه من الميكروويف ونقلب جيداً ونتركه يبرد قليلاً ثم نضيف البيضة ونقلب حتى تمتزج.
  • باستخدام ملعقة صغيرة ، رشي الجزء العلوي من خليط البراوني واملأ كل حفرة بسخاء بالمربى حيث ستذوب وتتسطح عند طهيها.
  • سخن الميكروويف لمدة 3-4 دقائق على ارتفاع ، ثم أخرجه واتركه يبرد لمدة 15 دقيقة.[1]

شوكولاتة الكمأة

https://www.youtube.com/watch؟v=a0dUkS1OAzQ

شوكولاتة الكمأة اللذيذة من قناة نادية السيد هي واحدة من أفضل قنوات الطهي المليئة بالمحتوى المرئي والمتخصص في الحلويات. يمكنك اضافة فائدة وزيارتها ← نادية السيد ✔

أرز كريمي بالفرن

مكونات:

  • زبدة لدهن الصينية.
  • 130 جرام أرز مصري.
  • 70 جرام سكر مكرر.
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا أو 1 قرن فانيليا ، مقسمة ومرشات.
  • 800 مل حليب كامل الدسم.
  • 170 مل من الكريمة.
  • رشة جوزة الطيب.
  • مربى الفاكهة من اختيارك للتقديم (تضاف الفراولة أو المشمش حسب الرغبة).

طريقة التحضير:

  • سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية أو 140 درجة مئوية باستخدام مروحة ودهن صينية الخبز بسعة 1.5 لتر.
  • ضعي بودنغ الأرز والسكر والفانيليا والحليب والقشدة في وعاء وقلبي حتى يتجانس.
  • يُسكب المزيج في الطبق المُجهز ويُرش ببضع طبقات من جوزة الطيب.
  • يُطهى لمدة ساعة و 30 دقيقة حتى تتكون قشرة بنية على الوجه وينضج الأرز بالكامل.
  • اتركيه ليبرد قليلاً ، ثم ضعي البودينغ الساخن في سلطانيات وقدميه مع القليل من المربى في الأعلى.[2]

وصفات حلويات سهلة من الاجهزة المنزلية

بودنغ الخوخ

مكونات:

  • 3/4 كوب دقيق مع البيكنج باودر.
  • 3/4 كوب سكر.
  • 3/4 كوب حليب.
  • 125 جرام زبدة.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

طريقة التحضير:

  • هو من الحلوى السريعة ومكوناتها موجودة في كل منزل يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • يُدهن برفق في طبق متوسط ​​الحجم بإحكام في الفرن ، ويُدهن برفق.
  • ثم ضعي الدراق المعلب مع العصير وأضيفيه إلى قاع الطبق المقاوم للفرن.
  • في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق والسكر والزبدة المذابة والقرفة والفانيليا ، وبمجرد مزجها جيدًا ، يُضاف الحليب أيضًا.
  • ثم امزجي حتى يصبح المزيج ناعمًا ويمتزج جيدًا.
  • يقلب المزيج فوق الدراق ، ثم ينشر المزيج ثم يغطى بالفاكهة.
  • تُخبز الحلويات على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون وتغلي من الأطراف.
  • للتقديم ، قطعي أجزاء من الطبق بملعقة كبيرة ثم أضيفي الآيس كريم أو الكاسترد أو الكريمة.[3]

بسكويت السكر الروسي

مكونات:

  • 1 كوب زبدة طرية.
  • 1/2 كوب سكر.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 4 أكواب ونصف طحين لجميع الأغراض.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
  • 3/4 كوب مكسرات مفرومة ناعماً.
  • سكر بودرة للتزيين.

طريقة التحضير:

  • في وعاء كبير نضيف الكريما إلى الزبدة والسكر ونخفق لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح الخليط خفيف ورقيق ثم نضيف الفانيليا.
  • اخلطي المكونات الجافة ، ثم أضيفيها تدريجيًا إلى خليط الكريمة ، ثم قلّبي المكسرات ، وغطّيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين.
  • سخني الفرن على درجة 350 درجة مئوية ، ولفي العجين إلى كرات ، وضعيها في صينية للخبز دون غسلها.
  • تُخبز البسكويت حتى يصبح لونها بنيًا قليلاً ، من 12 إلى 13 دقيقة ، ثم يُرش بالسكر البودرة وهو لا يزال ساخنًا.
  • ثم تبرد على رفوف الأسلاك.[4]

كيك شوكولاتة شيبس

مكونات:

  • 3 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
  • 1 كوب سكر.
  • 2 كوب كريمة حامضة.
  • 3 أكواب دقيق ذاتي التخمير.
  • 2 كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة.

طريقة التحضير:

  • سخني الفرن على 350 درجة.
  • يخفق البيض والقشدة الحامضة حتى يمتزجا جيدًا ، ثم يضاف الدقيق تدريجيًا.
  • أضيفي رقائق الشوكولاتة ، ثم انقليها إلى الصينية المدهونة بالزبدة.
  • اطبخي حتى يخرج عود أسنان نظيفًا ، لمدة 65-75 دقيقة.
  • تبرد الكعكة في المقلاة لمدة 5 دقائق قبل وضعها على الرف السلكي لتبرد.[5]

ديكورات صيفية بسيطة وسهلة

موس الشوكولاته البيضاء مع التوت

مكونات:

  • 200 جرام شوكولاتة بيضاء.
  • 4 بياض بيض.
  • 1/3 كوب سكر مكرر.
  • 2/3 كوب كريمة سميكة.
  • كيس واحد من التوت.

طريقة التحضير:

  • هو من الطبقات الزخرفية سريعة وباردة ، قطعي الشوكولاتة إلى قطع وضعيها في وعاء على نار متوسطة فوق ماء مغلي.
  • لا تدع الماء يلمس قاع الوعاء ويقلب حتى تصبح الشوكولاتة طرية ومقرمشة.
  • يخفق بياض البيض باستخدام الخلاط الكهربائي في وعاء نظيف وجاف حتى تتشكل قمم متماسكة.
  • اخفقي نصف كمية السكر حتى يذوب ، ثم اخفقي الباقي حتى يصبح المزيج سميكًا ولامعًا.
  • أضيفي الكريمة واخفقي حتى يتكاثف الخليط.
  • تضاف الشوكولاتة بملعقة معدنية حتى تمتزج.
  • احتفظي بـ 16 حبة توت للتزيين واقسمي نصف الفاكهة المتبقية بين أكواب التقديم.
  • ضع توتو في الأعلى مع الموس
  • ضعه في الفريزر لمدة 20 دقيقة حتى يتماسك ويقدم على الفور.[6]

كعكة الجبن بالليمون بدون خبز

مكونات:

  • 250 جرام جبنة كريمية (طرية).
  • 280 جرام زبدة ليمون
  • 200 جرام من البسكويت المطحون.
  • 250 جرام ليمون طازج (مقطع نصفين)

طريقة التحضير:

  • هو من حلوى باردة سريعة مع البسكويتفي 10 صواني مافن ، ضعي ورق الزبدة ، وضعي قطعة من البسكويت المسحوق ، بحيث تكون الجوانب مرتفعة ، على كل منها.
  • في وعاء كبير ، باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي جبنة الكريمة وزبدة الليمون حتى تصبح ناعمة ومخملية.
  • يُسكب المزيج ما يعادل 10 بسكويت.
  • ضعها في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات على الأقل.
  • للتقديم ، قم بإزالة القشرة الورقية وزين كل قطعة تشيز كيك بالليمون.[7]

تارت الفاكهة الباردة بدون خبز

مكونات:

  • 250 جرام من بسكويت الحليب (بودرة).
  • 150 جرام زبدة (ذائبة).
  • 150 غ مزيج بودنغ.
  • 750 مل من الحليب.
  • 250 جرام فراولة طازجة.

طريقة التحضير:

  • في وعاء كبير ، اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى تتكون عجينة مبللة ومهروسة ، يجب أن تكون العجينة على شكل كرة في قبضة يدك حتى لا تنكسر.
  • انقل خليط قاعدة البسكويت إلى قالب التارت مع قاع مقشر.
  • استخدم كوبًا للصق الخليط على جوانب الصينية.
  • توضع القاعدة في الثلاجة أثناء تحضير الكاسترد.
  • نسكب الحليب في وعاء كبير ثم نرشه بخليط البودينغ مع الخفق برفق وباستمرار حتى يبدأ خليط البودينغ في التكاثف.
  • يُسكب الكاسترد في الصينية ويوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
  • قشري الفراولة وقطعيها إلى نصفين ووزعيها على التورتة.[8]

حلوى الزبادي مع التوت والفواكه

مكونات:

  • 600 جرام من الزبادي العادي.
  • الفواكه الموسمية مثل: علبة واحدة من التوت (150 جم) ، علبة واحدة من التوت الأزرق (125 جم) ، علبة واحدة (250 جم) من الفراولة المقطعة إلى نصفين ، 2 حبة خوخ صغيرة مقطعة إلى شرائح ، 4 حبات مشمش إلى نصفين.

طريقة التحضير:

  • زخارف سهلة وبسيطة وغير مكلفة نسكب الزبادي في طبق التقديم ونفرد التوت فوقه ثم نضع الخوخ والمشمش فوقه ، ويفضل عدم غسل التوت ، فقط اغسل الفاكهة الأخرى واتركها تجف في مناشف ورقية واحدة.
  • الزبادي: يمكنك استخدام النوع السميك والقشدي ، كما يمكنك استخدام الزبادي اليوناني لأنه يحتوي على قوام أكثر سمكًا من الزبادي العادي ، ويمكن تحليته ببضعة ملاعق كبيرة من مسحوق السكر المنخل.[9]

السابق
أفضل 6 لاعبات تنس في التاريخ
التالي
تفسير حلم كسر السن في المنام لاين سيرين