تعتبر الحلويات من أشهى الأطعمة التي لا يملكها منزل دون وجودها حيث تمثل هذه الحلويات غذاء للعقل وتزود الجسم بالطاقة اليومية التي يحتاجها الجسم وتعد الكنافة من ألذ الحلويات التي يمكن أن نصنعها. في رمضان لأنه يتم تقديمه بأشكال وحشوات مختلفة حيث يمكننا صنع الكنافة بأشكال عديدة ومختلفة لإضفاء طعم مختلف ، وتعد الكنافة بالكاسترد من الحشوات التي نأكلها أكثر من غيرها ، ويأكلها الكثير من الأطفال لأنها طري وله طعم جميل.
الكاسترد من الحشوات اللذيذة التي يمكن أن نأكلها بمفردنا كنوع من الحلوى أو نأكل مع الحلويات الأخرى والعديد من النساء يبحثن عن طريقة لعمل الكنافة بالكاسترد بطريقة بسيطة وغير مكلفة. نهاية هذا المقال.
مكونات صنع الكنافة بالكاسترد
- كيلو كنافة.
- كوبان من الدهون السائلة.
- كوبين من الحليب.
- خمس ملاعق كبيرة نشاء.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.
طريقة صنع الكنافة باللبن
- نحضر صينية كبيرة ونضع فيها الكثير من الكنافة ونقلبها جيداً ، ثم نسكب عليها كوبين من السمن ونخلط السمن جيداً مع الكنافة.
- ثم نجهز البودنج لتحضير القدر ، نضيف كوبين من الحليب السائل مع خمس ملاعق كبيرة من النشا مع ملعقتين كبيرتين من الفانيليا ونقلب هذه المكونات معا أولا ، ثم نضع هذا القدر مع هذه المكونات على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى تحصل على نسيج سميك.
- بعد الحصول على هذا القوام السميك ، ارفعه عن النار واتركه يبرد قليلاً.
- ثم نحضر صينية ونضع فيها الكثير من السمن السائل ونضع عليها الكثير من الكنافة مع الضغط جيداً حتى تستوي. ثم نضيف الكاسترد الذي أعددناه ثم نضيف طبقة الكنافة الأخرى مرة أخرى مع الضغط حتى تصبح طبقة متساوية.
- شغل الفرن واتركه يسخن ، ثم ادخل صينية الكنافة مع البودنج إلى الفرن واتركها حتى تشقر.
- ثم نخرجها من الفرن ونسكبها مع القطر الذي أعددناه ونغطيه حتى يمتص كل القطر ويصبح طرياً ، ثم نقطعه إلى شرائح ويكون جاهزاً للأكل بألذ مذاق.
الأخطاء: غير مسموح لك ببث محتوى عدم الإبلاغ
