الوطن العربي

كيف اعرف ان الرز استوى في قدر الضغط

جدول المحتويات

كيف أعرف إذا كان الأرز في حلة الضغط مستويًا؟يلجأ الكثير من النساء وربات البيوت إلى قدر الضغط ، وهو من أفضل الأواني الحديثة التي يمكن الاعتماد عليها عند تحضير الأطباق بمختلف أنواعها ، لا سيما أنها تساعد في توفير الوقت عن طريق تسريع عملية الطهي ، وترتبط بالحديث عن قدر الضغط ، الموقع تريند الساعةي يهتم بتسليط الضوء على كيفية معرفتي بأن الأرز مستوي في قدر الضغط ، مع كمية الماء المطلوبة لتحضيره.

كيف أعرف إذا كان الأرز في حلة الضغط مستويًا؟

تعتمد فكرة قدر الضغط المصمم لطهي الطعام في فترة زمنية قصيرة على ضغط الهواء داخل القدر ؛ ثم الحصول على الطعام في أسرع وقت ممكن ، وبشكل عام ، يستغرق طهي الأرز في القدر العادي ما بين ربع ساعة ونصف الساعة حسب نوع الأرز المستخدم ، لكن الوضع يختلف في قدر الضغط ، خاصة وأن يستغرق الأرز عشر دقائق فقط لينضج ، وللحصول عليه ينصح العديد من الخبراء بتذوق جميع أصناف الأرز في هذا القدر ، مع العلم على وجه الخصوص بالمدة المحددة لكل صنف وعملية فتح قدر الضغط أثناء الطهي يكون يجب تجنب أحد الأخطاء الأكثر شيوعًا التي يمكن أن يرتكبها المرء.[1]

انظر ايضا: كم عدد السعرات الحرارية في الأرز المطبوخ

كمية الماء اللازمة لطهي الأرز في حلة الضغط

يتطلب طهي الأرز في قدور عادية كمية كبيرة نسبيًا من الماء ، فقد يستغرق الأمر ضعف كمية الأرز ، أو تلجأ الكثير من النساء إلى قياس مستوى الماء بوخز الإصبع حتى يرتفع ويصل إلى حد أقصى واحد أو اثنتين من الأوكالا ، ولكن عند استخدام قدر الضغط ، الوضع مختلف تمامًا. لذا فإن طبخ الأرز في هذا القدر يتطلب كمية قليلة من الماء ، لذلك فهي تساوي كمية الأرز أو أقل بنسبة مئوية قليلة ، خاصة وأن قدر الضغط يعتمد على طهي الأرز بالبخار ، لذلك من الضروري ترك القدر حتى يحضر ثم يغلي ثم تهدئة النار لمدة لا تزيد عن سبع دقائق.

انظر ايضا: هل يزداد وزن الأرز؟

طريقة استخدام حلة الضغط لطهي الأرز

يحتاج قدر الضغط إلى اتباع سلسلة من الخطوات لاستخدامه بشكل صحيح ومن ثم الحصول على طعام مميز وسريع وهذه الخطوات موضحة أدناه:

  • أولاً ، اغسلي الأرز جيداً ، ثم ضعيه في قدر الضغط بكمية معقولة من الماء حتى لا يتعدى الحد المسموح به.
  • أغلق قدر الضغط بالطريقة التي تناسبه ، حيث يحتاج قدر الضغط القديم إلى قلب الصمام العلوي للغطاء ، بينما يحتاج الحلة الجديدة أو الكهربائية إلى الضغط على زر الإغلاق.
  • ضع صافرة التسرب في المكان المخصص في القدر أثناء استخدام قدر الضغط القديم ، مع تدوير المفتاح المخصص للصفارة عند استخدام القدر الكهربائي.
  • ضعي القدر على النار لفترة حتى تبدأ الصفارة في الانطلاق حتى تهدأ النار ، خاصة وأن هذا يشير إلى غليان الماء وبدء عملية الطهي بالبخار.
  • ثم راقب الوقت حتى مرور الدقائق السبع ، وهو الوقت الذي يستغرقه طهي الأرز.
  • ثم أطفئ النار للتأكد من نضج الأرز ، ثم انقله إلى أطباق التقديم.
  • من الأفضل إبقاء قدر الضغط بعيدًا عن النار ، حتى لا يسبب ضررًا أو خطرًا يصعب التعامل معه.

انظر ايضا: كيفية طهي الحنيذ في قدر ضغط القصدير بالخطوات الموضحة

كيفية فتح حلة الضغط بعد تحضير الأرز

بمجرد تحضير الأرز ، يجب على المرأة أن تفتح قدر الضغط لاستخراجه وتقديمه ، لكن فتحه يتطلب اتباع سلسلة من الخطوات ، أهمها ما يلي:

  • بعد إعدام الأرز ، اترك القدر لبعض الوقت للسماح لبخار الماء وضغط الهواء بالانخفاض ، بحيث لا تقل عن عشر دقائق وعشرين دقيقة كحد أقصى.
  • يجب تعريض غطاء قدر الضغط للماء البارد لفترة قصيرة من الوقت للسماح للوعاء بالتبريد والتخلص من درجة حرارته المرتفعة ، الأمر الذي قد يتسبب في مشاكل خطيرة.
  • استخدم مفتاح الأنبوب وافتحه تدريجيًا للسماح للهواء بالخروج من الإناء ، من المهم إبقاء وجهك بعيدًا أثناء عملية الفتح لتجنب البخار الملتصق بوجهك والتسبب في مشاكل مزعجة للجلد.

انظر ايضا: تجربتي مع قدر الضغط الكهربائي من إديسون

كيف أصنع دقيق الأرز في قدر الضغط؟

تبحث العديد من النساء عن الطريقة الصحيحة لجعل الأرز غنيًا ولذيذًا في قدر الضغط. هذه الطريقة البسيطة موضحة أدناه:[2]

مكونات لتحضير الأرز في قدر الضغط

يتطلب طهي وتحضير الأرز في قدر الضغط مجموعة بسيطة من المكونات ، من أهمها ما يلي:

  • ثلاثة أكواب من الأرز طويل الحبة.
  • أربعة أكواب من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح طعام.

كيفية طهي الأرز المنفوش في قدر الضغط

يتضمن تحضير الأرز في قدر الضغط سلسلة من الخطوات أهمها ما يلي:

  • ضعي الأرز في طنجرة ضغط مع الماء والملح ثم اخفضي الحرارة.
  • اضغط على الطاقة لمدة لا تزيد عن سبع دقائق ، وعندما يبدأ القدر في الانخفاض ، يجب إطفاء النار أثناء الانتظار لفترة قصيرة حتى تنتهي عملية التبخير.
  • افتحي القدر جيدًا ثم قلبي الأرز جيدًا باستخدام الشوكة المتوفرة.
  • ضعي الأرز المنفوش في أوعية التقديم مع خيار التزيين حسب الرغبة.

كيف أصنع دقيق الأرز في قدر الضغط؟

كيف أعرف ما إذا كان اللحم مطبوخًا في قدر الضغط؟

يختلف الوقت المخصص لطهي اللحم في قدر الضغط حسب نوع اللحم المستخدم ، كما هو موضح أدناه:

  • تستغرق الدجاجة الكاملة ما يصل إلى نصف ساعة في قدر الضغط للسماح للبخار بالتغلغل داخل الدجاج وتكتمل عملية النضج.
  • الدجاج المقطّع إلى شرائح أو مكعبات يحتاج فقط إلى ربع ساعة في قدر الضغط حتى ينضج ويصبح جاهزًا للأكل.
  • يستغرق طهي لحم العجل ما يصل إلى نصف ساعة في قدر الضغط ، وقد تزداد هذه المرة إذا كان لحم العجل قديمًا.
  • يستغرق لحم الكتف أيضًا نصف ساعة فقط ، على الرغم من أنه قد يستغرق ساعة أو أكثر في الأجهزة المنزلية العادية.
  • يستغرق الحمل 20 دقيقة فقط ، على الرغم من أنه قد يستغرق ساعة أو أكثر في الأواني العادية.

انظر ايضا: كم من الوقت يستغرق طهي اللحم في قدر الضغط؟

نصائح لاستخدام قدر الضغط لطهي الأرز

هناك عدد من النصائح التي يجب اتباعها عند استخدام قدر الضغط لطهي الأرز أو أي طعام آخر. هذه النصائح هي كما يلي:

  • اشترِ قدور الضغط من مصادر معروفة وموثوقة للحصول على إرشادات حول كيفية استخدام القدر.
  • يجب تنظيف أنبوب التهوية وشد الجلد المطاطي قبل إضافة الأرز إلى الوعاء.
  • من المهم اتباع أي توجيهات أو تعليمات تأتي مع قدر الضغط ، والتي قد تختلف من شركة إلى أخرى ، من أجل تحضير الأرز وطهيه بشكل صحيح.
  • من الضروري مراقبة الوقت بعد وضع الأرز أثناء انتظار صافرة الأرز حتى ينضج الأرز بشكل صحيح.
  • استخدم الكمية المناسبة من الماء بحيث لا تقل أو تزيد عن الحد المطلوب.

نصائح لاستخدام قدر الضغط لطهي الأرز

في نهاية هذا المقال أوضحنا لك الأمر كيف أعرف إذا كان الأرز في حلة الضغط مستويًا؟وتعلمنا كيفية التعامل بشكل صحيح مع هذا الحشد الذي تعتمد عليه العديد من النساء.

السابق
من هو سعود البقمي ويكيبيديا
التالي
عروض الراجحي اليوم الوطني 92 السعودي 2022 – 1444